Lista de nutrientes

El sitio Hazte Vegetariano publicó un muy buen resumen de nutrientes indispensables no sólo para vegetarianos/veganos sino que para todos. Vale la pena pegarse una vuelta para enterarse o refrescar los conocimientos.

Territorios neutrales

Salir a comer con amigos y familiares que no siguen una dieta vegetariana requiere un poquito de planeamiento y es a veces complicado elegir un lugar para complacer a todo el mundo. Si bien hay opciones que son realmente muy malas para nosotros, como las parrillas, tampoco puedo esperar que todos acepten probar un restaurant vegetariano (aunque me encantaría que prueben la variedad de comidas posibles y lo bien que se siente uno luego de comer).

¿Cuáles son tus opciones "neutrales" favoritas? Yo por mi parte tuve muy buena suerte siempre en los restaurantes chinos, prácticamente puedo ir sin preguntar previamente y siempre tienen platos de vegetales, o al menos con tofu como reemplazo de carne animal. Si el resto de los comensales acepta la opción de comida china, es mi opción favorita. Otra buena opción es la pizza, siempre se pueden pedir un par de porciones sin queso y toda variedad de vegetales. Mejor aún con fainá si vivís en un país donde se consigue (muy común en Argentina). ¿Y ustedes? ¿Qué hacen a la hora de buscar un punto medio?

Realmente querés ser partícipe de ésto?

Tus hábitos alimenticios (y tu billetera) son una herramienta mucho más poderosa de lo que imaginás.



No hagas la vista a un lado. Como dijo una lectora del blog, luego de ver cosas como estas sólo hacen falta dos dedos de frente y un poquito de corazón.

Por qué tampoco lácteos? Un video vale más que mil palabras.

Acabo de ver un ejemplo muy triste de por qué tampoco hay que consumir lácteos:



Un buen ejemplo para mostrarles a quienes no te creen cuando tratas de explicarlo. Aunque parezca mentira, hay gente que piensa que hay vacas "lecheras" y "no lecheras", como si fuesen una raza aparte.