Tanto tiempo...

... sin escribir nada que ni me acordaba la contraseña de mi cuenta. En fin, anduve muy ocupado con otras cosas estos últimos meses pero espero volver pronto con más contenidos. Se vienen nuevas recetas... atenti!

Muy buena nota...

http://www.24con.com/conurbano/nota/40309-D%C3%ADa-del-animal-...-nada-que-festejar/

... para terminar este 29 de Abril.

Feliz día a todos los animales!

El 29 de Abril se celebra en Argentina el Día del Animal. Quisiera compartir con ustedes algo que leí hoy y me parece apropiado para la ocasión, así que lo voy a robar olímpicamente: "Validar el respeto animal es un compriso diario, respetar la vida haciendo cumplir sus derechos, que no todos entienden. Si bien, es una lucha constante, porque aún existe mucha gente incapaz de sentir, vacía de sensibilidad y amor por la especie animal (humana o no), pero también existe la gente que piensa y toma conciencia, decide eleguir el camino más justo y sano."

Fuerza, que algún día van a cambiar las cosas!

La pirámide de alimentación vegana

Hoy leí una nota interesante de Especismo Cero, que describe la popular "pirámide alimenticia" para una dieta vegetariana estricta. Pueden ver la nota aquí.

Otro año de barbarie

Parece mentira que, una vez más, comenzó la temporada de matanza de focas en Canadá. Las imágenes tomadas por el personal de la HSUS son escalofriantes:



Se puede leer un resumen acá para tener una idea de la magnitud de este horror (en inglés solamente, pero puedo traducirlo si alguien lo necesita). Si es que hay un lado positivo de todo esto, es que esto está tomando cada vez más notoriedad, ojalá llegue el día en que esté prohibida tremenda barbarie. Vos tambien podés ayudar a frenar esta práctica difundiendo estas imágenes y donando a entidades que están haciendo todo lo posible por lograr que esto sea ilegal. Si estás interesado en hacer una donación (no importa cuánto sea el monto, todo ayuda) la fundación Giant Steps se ofreció a TRIPLICAR tu donación.

Por qué no consumo más lácteos?

Porque las vacas como la número 879 de la foto no pueden defenderse.

879 cayó en una capa de varios centímetros de barro, orina y materia fecal. Ella formó parte del controvertido caso de un proveedor de la famosa empresa "Land O'Lakes" en EEUU el año pasado (en el cual, vergonzosamente, la corte libró de todos los cargos a los dueños de este miserable establecimiento).

La leche, el queso, la manteca... ninguno los lácteos provienen de vacas sonrientes pastoreando en campos verdes de primavera, como en la foto que nos presentan. Las vacas lecheras están abarrotadas en establos mugrientos, preñadas por inseminación artificial constantemente para mantener el flujo de la leche que corresponde a sus crías para el consumo humano. Ya que ninguna ley las ampara, VOS tenés una herramienta fundamental para librarlas de este destino miserable: tu billetera. Podés votar en contra de esto al hacer las compras todas las semanas, más hoy en día con la cantidad de alternativas que hay (leche de soja, leche de almendras, etc).

The Cove: Ganadora del Oscar al mejor documental

Anoche el film The Cove recibió el premio Oscar al mejor documental del 2009. Me alegra mucho que haya sido el caso de esta película que expone las matanzas de delfines en Taiji (Japón). Espero también poder ver pronto otro de los documentales nominados, Food, Inc, y que esto les dé mayor difusión.

Llegará el día en que permitan transmitir estos y otros documentales por TV pública?