En muchos casos (como el mío), sólo uno de los dos es vegetariano en la pareja. Mi esposa sigue siendo 100% omnívora, y si bien respeta mi decisión ella no cambió radicalmente sus hábitos alimenticios. Sin embargo, por una cuestión práctica en los últimos meses incorporó varias comidas veganas que yo preparo ya que es más fácil que preparar dos cenas distintas. Ya de por sí algo tan simple como untar las tostadas con margarina vegetal en vez de manteca me parece una contribución importante. Al margen, está chocha de que me la paso cocinando yo así que la situación la favorece... :-)
Por ahora que sólo somos dos nos arreglamos muy bien. Sin embargo tengo grandes dudas acerca de cómo manejarlo cuando, en un futuro, lleguen los hijos. Si bien sé que me encantaría que sigan una nutrición sana, sin joder a los seres vivos que nos rodean, entiendo que tanto mi esposa como el resto de la familia están convencidos de la supuesta importancia de la leche y la proteína de origen animal para el desarrollo del cuerpo humano. Y si bien yo voy a hacer
todo lo posible por enseñarle/s que al resto de los animales hay que respetarlos, no voy a poder controlar todo el tiempo a los abuelos que le van a enchufar el asadito, la milanesa, la visita al zoológico, al circo, y demás. Si bien en el fondo me duele que esto sea así, al menos va a quedar a su libre albedrío la decisión de tomar consciencia al respecto. Al menos van a tener la suerte de estar expuestos a estos conceptos desde la cuna, a diferencia mía que, como la gran mayoría, tuvo que pasar años hasta darse cuenta de que la moral de una persona se mide no por cómo trata a sus pares, sino por cómo trata a aquellos sobre los que ejerce poder. Darse cuenta de que no necesariamente sea correcto tomar una vida a voluntad sólo porque se puede. Por lo pronto, espero poder dar el ejemplo en cuanto a probar todo tipo de alimentos de origen vegetal y respetar a todos los seres vivos que nos rodean.
Tengo gran curiosidad acerca de cómo manejan las parejas con hijos el tema de la alimentación, cuando ambos son vegetarianos/veganos, o sólo uno lo es. Apreciaría mucho si alguno de ustedes puede aportar su experiencia personal. :-)
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